Майстори премерват сили в кулинарен двубой на юбилейния събор „Моричика“ в Софрониево

На 26 септември 2026 г. от 11:00 часа село Софрониево, община Мизия, ще бъде домакин на юбилейното пето издание на Събора на влашката саламура „Моричика“. Празникът, превърнал се в традиция, за поредна година ще събере пазители на местните кулинарни обичаи, майстори готвачи и гости от цялата страна.
Събитието има за цел да съхрани и популяризира уникалното културно и кулинарно наследство на региона. Посетителите на събора ще имат възможност да се докоснат до автентичния вкус на традиционната влашка саламура, приготвена по семейни рецепти, предавани през поколенията. Програмата включва демонстрации по печене на чушки, кулинарна надпревара между местните майстори, както и богата фолклорна програма с народни песни и танци.
Организатори на тазгодишното юбилейно издание са Община Мизия, Кметство с. Софрониево и Народно читалище „Пробуда 1927 Софрониево“. Домакините канят всички жители и гости на региона да се присъединят към празника и да подкрепят живите традиции на Северозапада.