С настъпването на есента тиквата отново заема почетно място на трапезата.
Богата на витамини, минерали и фибри, тя е не само вкусна, но и изключително полезна.
Ето няколко топ рецепти, които превръщат обикновената тиква в истинска гурме наслада:
Класическа печена тиква с мед и орехи
Най-лесният и любим начин - тиквата се нарязва на парчета, поръсва се със захар, полива се с мед и се запича до златисто. Орехите добавят хрупкавост и аромат.
Крем супа от тиква
Перфектна за студените дни. Тиквата се комбинира с моркови, лук и малко джинджифил.
Пюрира се до кремообразна текстура и се сервира с крутони или тиквени семки.
Тиквен чийзкейк
Фина комбинация от класически чийзкейк и есенни подправки - канела, индийско орехче и карамфил. Резултатът е ароматен десерт с плътна, кадифена текстура.
Паста с тиква и пармезан
Тиквата се превръща в сос, който обгръща пастата с леко сладък и кремообразен вкус. Добавя се пармезан и свеж розмарин за завършеност.
Салата с печена тиква и козе сирене
Цветна и лека - печена тиква, рукола, козе сирене и орехи, поляти с балсамов дресинг. Идеална за любителите на свежи вкусове.
Тиквата е повече от символ на есента - тя е универсална съставка, която вдъхновява кулинари по цял свят.
Независимо дали ще изберете класическа печена тиква или гурме ястие, ароматът ѝ винаги носи уют и топлина.
/dariknews.bg
