Konkurent
ТДМ

Здраве

Какво се случва с тялото, ако приемаме елда всеки ден

2019-01-09 04:00 934 0

Какво се случва с тялото, ако приемаме елда всеки ден

Много хора ядат зърнени храни сутрин и също така ги използват като гарнитура за основните ястия. Една от най-популярните е елдата, която често се нарича диетичен продукт. Какво е вярно тук и какво може да бъде леко преувеличено за здравословните ползи от елдата? Нека се опитаме да разберем какво ще се случи с тялото, ако ежедневно се храните с каша от елда.

Полезни свойства

Елдата е тревисто растение, донякъде подобно на пшеницата. Ние ядем семената, които са изключително здравословни. Липсата на глутен прави елдата особено необходима за 1% от жителите, които са склонни към цьолиакия поради особената си чувствителност към глутен.

Какви хранителни вещества съдържа тази крупа? Елдата е високо протеинова (13 г на 100 г продукт), така че може да се смята за заместител на месото и да се включи в диетата на вегетарианците. Елдата е богата също на антиоксиданти и минерали, необходими за организма. Елдата съдържа и мазнини (3,4 г на 100 г зърнени култури), но наситен - само 0,7 г. Липсата на холестерол прави елдата необходима за хората със заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Съдържа до 57% от дневните нужди на организма от магнезий, както и голямо количество калий, натрий, калций и желязо.

Благодарение на фитонутриентите, които оптимизират работата на витамин С и действат като антиоксиданти, продуктът се бори със свободните радикали, предотвратявайки рака и сърдечните заболявания.

Елдата понижава LDL (лошия холестерол), предотвратявайки атеросклероза и инсулт. В същото време тя повишава нивото на HDL - добрият холестерол, действащ като вазодилататор.

Диабетът е друго заболяване, при което елдата е задължителна. Тя съдържа фибри, които могат да намалят нивата на кръвната захар, както и хиро-инозитол. Голямото количество магнезий в елдата служи за предотвратяване на развитието на диабет тип 2./ zdrave.to

коментари
Име*:
Коментар*:
Код за сигурност*:
* Задължителни полета
7 признака, че ви липсва витамин С
2019-01-21 04:00
176 0
През зимата се срещат много вируси, които могат да разклатят здравето ни, ако не приемаме определени микроелементи. Болестотворните микроорганизми са навсякъде – в градския транспорт,…

Премахнете всички токсини от тялото, подобрете притока на кръв и намалете възпалението само като...
2019-01-20 04:00
378 0
Хималайската сол е известна на човечеството от древни времена.Освен с цвета, тя се различава от обикновената трапезна сол с богатия ѝ минерален състав и огромно количество хранителни вещества, които…

Чай от джинджифил и добра закуска помагат при махмурлук
2019-01-19 04:00
334 0
Как без лекарства да вдигмен главата си след извънредната употреба на „огнена вода“ в празнични вечери като тази при посрещането на Нова година? Ето съветите,…

Дали не си миете ръцете прекалено често
2019-01-18 04:00
464 0
Едно от най-елементарните неща, свързани с личната хигиена, е правилото да си миете ръцете … сравнително често. Според Американския център за превенция и контрол на…

актуален брой на вестник Конкурент