Всеки знае, че за да живее дълго и да не боледува, трябва да подбира начина си на хранене и да извършва редовна физическа активност.
По тази причина експерти препоръчват ежедневна консумация на един зеленчук, за да избегнете преждевременна смърт и да може да се извлекат максимални ползи за здравето.
Нутриционистката д-р Сара Бюър, както и колежката й диетоложка Джулиет Келоу, този зеленчук е изключително полезен за сърцето. Той понижава риска от сърдечносъдови заболявания и понижава холестерола.
Освен това продуктът е отличен източник на витамини А и C и предпазва от различни видове рак.
Учените отбелязват, че доматите съдържат антиоксиданта ликопен, който е благоприятен за здравето на човек.
Специалистките препоръчват при консумация на домати те да се приемат с малко количество зехтин.
Бюър и Келоу препоръчват дневна доза от един домат, който се равнява на шест чери доматчета и 200 грама нарязани домати. Интересното в случая е, че сушените на слънце домати са 6 пъти по-богати на ликопен./zdrave.to
