Ново проучване, проведено в Китай установи, че почитателите на този вид месо може да умрат по-рано.
Учени от Оксфордския университет се позовават на изследване, в което са взели участие над 341 000 души на възраст между 30 и 79 години.
Специалистите установили, че при шишчетата се отделят вредни съставки при горенето на дървени въглища.
Било констатирано, че честата употреба на месо, приготвено на дървени въглища, увеличава риска от преждевременна смърт от болест на сърцето.
Данните от изследването сочат, че хората, които консумират скара повече то веднъж в седмицата, много по-често страдат от сърдечни проблеми.
Учените препоръчват обработката на месото да става чрез електричество или на газ, което ще намали случаите на преждевременна смърт.
Zdrave.to
