Konkurent
ТДМ

Здраве

Не вкарвайте тези храни във фризера, ще се отровите

2018-01-16 06:00 1437 0

Не вкарвайте тези храни във фризера, ще се отровите

Има няколко хранителни продукти, които теоретично могат да бъдат замразени - но не можете да ги използвате след това. 


Един от продуктите, които не трябва да замразявате са пилешките яйца. Според експерти, твърде ниската температура ще доведе до напукване на яйцето - това ще се случи поради разрастването на протеина и жълтъка, точно както бутилката вода ще се счупи на студа. Също така продуктите, съдържащи сметана - меки сирена, майонеза, сосове не могат да бъдат замразени. В същото време изварата, чистата сметана и пълномасленото мляко може да се замразяват, отбелязват лекарите.

Замразяването разваля, отнема вкуса и текстурата на зеленчуците и плодовете, съдържащи много влага. Не е правилно да замразявате и сурови картофи - трябва само да ги съхранявате на хладно място. Но варените картофи могат да бъдат безопасно замразени и нагрявани в следващите дни, казват експерти.

"Не съхранявайте във фризера лошо опаковани храни, консервирани храни, галета. Неплътно затворените продукти кристализират, когато бъдат замразени. Консервите, крекерите и други продукти за дългосрочно съхранение просто не се нуждаят от фризер ", заявяват епидемиолозите.

Абсолютно не може, според тях да се замразяват вече размразени веднъж продукти - това води до многократно увеличаване на броя на бактериите по тях, както и използването им е изключително опасно за здравето.

Също така, не е необходимо да поставяте горещи прясно приготвени храни във фризера и хладилника - само след охлаждане до стайна температура. Ако горещото е в хладилника, то ще затопли околното пространство и рискът от умножаване на бактериите на всички съседни продукти ще се увеличи драстично.

Zdrave.to

коментари
Име*:
Коментар*:
Код за сигурност*:
* Задължителни полета
10 начина да останете здрави, докато пътувате
2018-08-14 04:00
200 0
Често се случва докато пътуваме да се разболеем или да ни подгони параноя това да не се случи. Има няколко важни стъпки, които трябва да…

Сън над 8 часа може да бъде лош знак
2018-08-13 04:00
421 0
Добре известно е, че набавянето на достатъчно количество часове за сън е ключово за здравето на хората, но ново изследване установи, че прекомерното…

Грешката, която допускаме всички, когато ни е горещо
2018-08-12 04:00
820 0
В опитите си да се разхладят хората грешат много, когато консумират ледени напитки и вместо на тялото да стане приятно се чувства по-зле. Голяма грешка…

Ще спрете да се потите, да лепкате и да миришете през лятото, само трябва да...
2018-08-11 04:00
1165 0
Всички имаме проблем с потенето през лятото. В големите жеги този процес в тялото е неизбежен, но често е изключително неприятен. Започваме да миришем зле…

актуален брой на вестник Конкурент