Konkurent
ТДМ

Здраве

Не вкарвайте тези храни във фризера, ще се отровите

2018-01-16 06:00 1348 0

Не вкарвайте тези храни във фризера, ще се отровите

Има няколко хранителни продукти, които теоретично могат да бъдат замразени - но не можете да ги използвате след това. 


Един от продуктите, които не трябва да замразявате са пилешките яйца. Според експерти, твърде ниската температура ще доведе до напукване на яйцето - това ще се случи поради разрастването на протеина и жълтъка, точно както бутилката вода ще се счупи на студа. Също така продуктите, съдържащи сметана - меки сирена, майонеза, сосове не могат да бъдат замразени. В същото време изварата, чистата сметана и пълномасленото мляко може да се замразяват, отбелязват лекарите.

Замразяването разваля, отнема вкуса и текстурата на зеленчуците и плодовете, съдържащи много влага. Не е правилно да замразявате и сурови картофи - трябва само да ги съхранявате на хладно място. Но варените картофи могат да бъдат безопасно замразени и нагрявани в следващите дни, казват експерти.

"Не съхранявайте във фризера лошо опаковани храни, консервирани храни, галета. Неплътно затворените продукти кристализират, когато бъдат замразени. Консервите, крекерите и други продукти за дългосрочно съхранение просто не се нуждаят от фризер ", заявяват епидемиолозите.

Абсолютно не може, според тях да се замразяват вече размразени веднъж продукти - това води до многократно увеличаване на броя на бактериите по тях, както и използването им е изключително опасно за здравето.

Също така, не е необходимо да поставяте горещи прясно приготвени храни във фризера и хладилника - само след охлаждане до стайна температура. Ако горещото е в хладилника, то ще затопли околното пространство и рискът от умножаване на бактериите на всички съседни продукти ще се увеличи драстично.

Zdrave.to

коментари
Име*:
Коментар*:
Код за сигурност*:
* Задължителни полета
Ново проучване разкрива признак на кои болести е безсънието
2018-05-23 06:00
142 0
Учените са открили кои гени могат да провокират развитието на нарушения на съня, според портала Eurekalert . Материалът за изследване на учените от Калифорнийския университет…

35 невероятни факта за очите
2018-05-22 06:00
370 0
Натоварваме зрението си от сутрин до здрач, взирайки се в компютърните екрани, без да ни мигне окото. Забравяме, че нашите очи са изключително деликатни и…

Преборете гениталния херпес с тези 5 натурални средства
2018-05-21 06:00
412 0
Гениталният херпес е полово предавана инфекция. Причинява се при допир и контакт със заразен. Вирусът се нарича херпес симплекс, пише az-jenata. След заразяване симптомите на…

Пазете се много, ако човекът до вас страда от стрес или депресия! Опасно е!
2018-05-20 06:00
582 0
Канадски учени са установили, че депресията и стресът, които могат буквално да бъдат заразни, засягат биохимията на мозъка, инхибират неговата активност и унищожават структурата му.…

актуален брой на вестник Конкурент