мерикански учени идентифицираха вегетарианска диета, която е вредна за здравето. Те установили, че консумацията на рафинирани зърнени храни и много продукти, съдържащи захар, е свързана с висок риск от сърдечносъдови болести. До тези заключения учените стигнали, след като анализирали три вида диети. Първата диета включвала продукти с растителен и животински произход, втората - пълнозърнести храни, ягоди, зеленчуци и плодове, а третата - рафинирани зърнени храни, картофи и подсладени напитки. Специалистите следили здравословното състояние на над 200 000 души, които 20 години участвали в специално допитване. Първоначално в изследването не участвали хора, които са засегнати от исхемична болест на сърцето или са прекарали инсулт. В рамките на изследването около 9000 участници били засегнати от исхемична болест на сърцето. Най-добри здравни показатели имали онези, които следвали втората диета, докато консумацията на продукти с растителен и животински произход и вегетарианската диета, включваща рафинирани зърнени храни, картофи и подсладени напитки, се оказали свързани с повишен риск от сърдечносъдови болести. Учените отбелязват, че всички хранителни режими, базирани върху вегетариански храни, не са еднакво полезни за здравето. Резултатите от изследването са публикувани в Journal of the American College of Cardiology.
Blitz.bg
